sp; 本来叶王氏她们两个人也是想要留下帮忙的,但是叶瑾年都让他们先回去休息。
这才只不过是第一天而已,用不上这么多人帮忙,接下来的一个月的时间里,大家可是有的忙的,到时候也不用说都抢着帮忙。
自然是有很多事情可以分配给大家去忙活的,眼看着他们都进了房间休息。
叶瑾年这才发现许筠笙从头到尾都坐在院子中,一直低着头坐在那里,没有开口说话,也没有什么动作。
看他这样子觉得有些奇怪,叶瑾年走过去坐在他身边问着,“你怎么了,他们都回去休息了,要不然你也先回房间去休息吧。”
“还是说你是不是有什么心事,如果有心事的话可以说出来让我听听,或许我有什么可以解决的办法。”
看许筠笙这个样子,像是有事,但又不像是有事情,叶瑾年一时也琢磨不准,所以就问着看一看许筠笙愿不愿意亲自说出来。
许筠笙微微摇了摇头,稍微叹了一口气,“也没什么事情,只不过是睡不着,所以就想坐在这里。”
“要不然我先留在这里陪你一会儿吧,你不是还要熬鸡汤吗,我给你打下手吧,等会陪着你一起坐在这里聊会天。”
“那也行。”叶瑾年站起身来,随后对准许筠笙伸出手,“拉起来吧,我拉着你,刚好还真有需要你打下手的地方。”
许筠笙也从地上站了起来,他们两个人就朝着厨房的地方去了。
熬鸡汤补身体的话,是以母鸡最合适,尤其是母鸡汤,用的时间久的话就非常合适。
但是母鸡身上的油又比较多,所以在用母鸡熬鸡汤的时候,要先把这些鸡油给去掉。
叶瑾年在厨房里找到一只老母鸡,把手里的老母鸡递给了许筠笙,“你帮我把这老母鸡身上的鸡油给去掉,去的越干净越好。”
因为熬煮鸡汤的时候,是不需要什么调料和别的东西的,所以煮出来的鸡蛋非常清淡,如果机油太多的话,上面会有非常厚的一层油,会让人喝不下去。
许筠笙拿过那只老母鸡,微微点点头,“你放心,我会把这些给处理好的。”
在熬母鸡汤的时候,虽然不能够放一些调料,但是可以放一些其他的东西。
叶瑾年拿来一些红枣,生姜,随后又找了一些药材,全部都放在一个瓦罐里面,这些东西是搭配着老母鸡一起来熬汤的,熬出来之后营养价值非常高。
也是特别非常适合人调理身体补元气的。
许筠笙把那只鸡清理干净之后,叶瑾年就把鸡过热水焯了一遍,用来去除血沫,随后就把这只鸡整个放在瓦罐里面,加上清水。
不放任何的调味料便开始盖上瓦罐小火慢炖,慢慢的熬着鸡汤,像这种不放任何调味料,不加任何东西的老母鸡熬出来的汤营养价值最高。
也是非常值得重大手术后的病人或者是产后的孕妇所喝的,但在做的时候千万要注意,不能有太多的油。