年长者的义务_分卷阅读_176

    第六十八章

    越接触越发现：大伯简直是个宝藏！

    不止会做特别好吃的小包子,大伯简直擅长一切料理！他会做冷水镇的传统小吃：炸糖鱼儿,那是一种用面做的小面点,属于冷水镇传统小吃，过年时候的经典保留面点,这个一般都是用模具做的，将面放进去塑个形出来，然后再上成红色就好,买肉包的那家店就有卖，不想自己做的家庭一般就去他家买，不过和肉包不同,那家店的糖鱼儿……挺、难、吃、的！宫肆往年只是买一条应应景罢了，吃是基本不吃的。

    然而大伯做的糖鱼儿完全不同！他仍然是像做包子那样先揉面,也不用模具,他用手捏面鱼儿,一条条形状完全不同，光是形状就很活灵活现,待他用黑色树汁给糖鱼儿点上眼睛,那糖鱼儿便相当灵动了！

    其他家的糖鱼儿一般是把糖放在鱼肚子里，或者干脆和面一起揉,吃起来是甜的就行了,大伯则不,手工捏面鱼儿对他来说只是最轻松的一步，接下来他还会用削下来的红果子果皮淬出红汁子，和巴掌树的树糖一起熬,最后熬成一块红色的大糖块，这还没完，在少年们的注视下，他拿出一把小刀开始削糖块，他的动作又快又轻，被他削下来的糖薄而小，一片一片简直就像鱼鳞！

    等等——

    鱼鳞？

    紧接着，大伯便开始将这一片片的“鱼鳞”嵌到刚刚揉好的面鱼儿的鱼身上去了，用镊子镶，一片一片镶，纯手工镶嵌，这、这这这这……给面鱼儿镶鳞的大伯看起来简直不像做面点，简直像是在做艺术品！

    实际上镶好鳞的面鱼儿也真和艺术品没什么两样了，而当大伯端出大锅油加热，然后将一条条面鱼儿放到油锅里的时候，热油一激，原本有点耷拉的鱼鳞片片微微支棱起来，鱼尾一膨胀，那些面鱼儿便在油锅里“活”了过来，被油推动在锅里游来游去的面鱼儿，看起来简直和真的鱼没什么两样！不！比真的鱼美得多！出锅的面鱼儿鳞片亮晶晶的，流光溢彩，简直就像镶金嵌宝一般——

    少年们叹为观止了。

    大伯已经不是在普通的做饭了，他已经把做饭上升到艺术的高度了！

    一人一条糖鱼儿，少年们看着自己手里的鱼，愣是有点下不去嘴，最后还是大伯抱起阿吉，往阿吉嘴里塞了个鱼尾巴，随着鱼尾巴被咬断，阿吉吧嗒了吧嗒嘴，大眼睛一亮，他紧接着自己抱着剩下的鱼身子就啃了起来。

    大伯这才道：“吃吧，饭做出来就是让你们吃的，面鱼儿刚炸出来最好吃，过一会儿虽然味儿也不错，不过就不酥脆了。”

    大伯说着，自己也啃了条糖鱼儿，一点也没有舍不得的样子。

    大概……这就是大伯的日常吧。

    平时想吃什么都认真做，各个做得都媲美非物质文化遗产，对于大伯来说，这只是他的一日三餐而已。

    大伯还会包虾饺，做鱼丸，还会擀面条……他给他们做得东西说来都是原本就有的东西，人人家都在做也都会做，可是大伯做得愣是比别人家好看一百倍，好吃一百倍，大伯一来，宫肆彻底沦为打下手的了，一日三餐彻底被大伯包圆了。
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