“今天就教一教你们一乐拉面的精髓”,接着,周瑞开始忙活起来。
“这一乐拉面的精髓,全在这个汤上,而这个汤,有九成的功劳在这个配料上面”,周瑞一边说着,一边做着。
“除了配料之外,还要掌握各种配料的比例,不能太多,也不能太少,这盐放多了,太咸,盐放少了,太淡”,周瑞一边说着,一边指点众人。
对于一乐拉面来说,汤最为重要,剩下的面还在其次。
在周瑞的身边,围了一大群人,众人都在仔细倾听着,即使他们达不到周瑞那种手艺,也会获益匪浅。
“配料弄好之后,接下来就是熬汤了,注意水的比例,不要放太多,逐次往里面加水,然后大火。水开了之后,用小火熬制二十分钟,这个时候,配料的香味基本上都进入到汤中,所以此时的汤,浓郁纯正,如果你们有想法,也可以在里面加入一些其他的配料,比如说排骨,熬制——排骨汤;加入香菇,熬制香菇汤;加入鸡肉,熬制鸡肉汤,看你们自己的口味,不过要注意,有时候随便加入东西,也可以毁了一锅汤”,周瑞给众人介绍着。
众人都聚精会神的听着。
······
中午的时候,周瑞菜馆开始上人。
不知道是不是知道了周瑞回来的消息,爆满。
有一些顾客甚至钦点,要尝一尝周瑞的手艺。
而且这些顾客基本上都在请客人。
周瑞也根据众人的要求,忙碌起来。
他没有将“爆炒辣子鸡”和“巨龙饺子”写出来,否则更忙。
一道道美味的菜肴香飘十里,让人欲罢不能。
没有品尝过周瑞的美食,永远不知道他做出来的美食有多好吃。
周瑞在厨房里面热火朝天的忙着,但是他十分地开心。
自己辛苦的成果得到了赞赏,那是一种十分美妙的滋味。
接下来的两天,周瑞菜馆的人数都满满的。
这一天上午,星期六,周瑞给魏广深老爷子通过电话,然后将店铺交给杨芬等人,打算去拜访对方。
周瑞将兰陵美酒准备好,然后又准备了一些山河空间的蔬菜和贡柑。
给盈盈准备了一些香甜糯米糕和水晶桂花糕。
接着,周瑞前往魏广深的住所。
魏广深住在天海市外区的“紫云山”上面。
上面住着的人基本上都是省内的大佬,守卫十分地森严。
也是保护省内的领导人。
来到紫云山脚下,周瑞便被门卫给查住了。
“抱歉,你找谁?”一个保安走了上来,向周瑞问道。
周瑞的车牌,他们没有见过,车,他们也没有见过。
“你好,我前来拜访魏广深书记”,周瑞看了看对方腰间的枪,这是真家伙。
“你是周瑞吗?”听到周瑞的话,保安不由问道。
魏广深在早上的时候给他们通过电话。
有个叫周瑞的年轻人会来拜访自己,叫他们不用查了。
“我是”,周瑞点了点头。
“可否看一下你的证件”。
“可以”,周瑞将自己的身份证拿了出来。
“请进”,核实了真假之后,保安将身份证还给周瑞,然后让同伴将电子门打开。
周瑞接着驾驶着车辆,沿着山路,向着山顶而去。
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