第405章 饺子和馃条

，大家还想吃到什么？你们大家以前在家过年，都是弄什么吃的呀？比如说做汤圆包饺子或者小吃之类的？咱们现在有大米了，可以趁这两天工夫，做一些出来！”

    可心当先抢言：“我要吃酥角！非常非常好吃的！”

    酥角？

    我们其余人都不太了解这酥角是什么，便问她：“怎么做呀，你会不？”

    可心眉飞色舞地解释道：“当然会了！花生芝麻加白糖馅，然后用面皮一包，然后放油锅里一炸，捞起来放凉了当小吃，非常的香脆呢！我妈妈年年都做！”

    我笑道：“白糖勉强可以用蜂蜜代替，可是我们花生芝麻上哪找呀？”

    可心小舌头一吐：“这个么……那看来是做不成了。”

    田秋秋跟着发言：“那弄顿饺子吃好不好，可以拿瘦肉和香菇还有笋干做馅的。我们家以前年夜饭都吃饺子。有点想念了，是不是呀，姐姐？”

    边上的田夏夏点点头：“是挺有点想念，而且我还是家里最爱吃的。每次都吃得最多。”

    好了，想吃饺子的有两个人。

    我转眼问苏舞：“你呢？你家吃什么？”

    苏舞笑道：“我也吃饺子吧。我家本来吃汤圆，但咱们不能谁想吃什么，都自己弄一样食品出来吧。那样多麻烦又生分，年夜饭要是各自抱着自己的东西吃，哪还有团圆饭的味道。”

    我表姐附和道：“对的，我也赞成做饺子。不如年夜饭就一起吃顿饺子好了。然后再弄样小吃出来。心儿说的酥角我们材料不足，做不出来，但这种油炸食品，我们可以做成馃条子，就是直接用油来炸面条，炸出来也很香脆好吃的。”

    我闻言一拍脑袋：“对了，咱家以前在乡下时，不都是做馃条来吃吗。后来当了兵，春节不回家，已经有好几年没吃过了。那就这个吧，简单上手，而且我们还有纯正手艺。”

    于是最后就决定下来，做饺子和馃条！

    馃条先做，这种油炸物，是可以长久储存的，吃到元宵都没问题，所以可以先炸出来。

    第二天，我们就挑了十来斤优质的大米，舂成了面粉，然后加上蜜糖，和成了面条，切成一条一条的，有小拇指般大，也像小拇指般长。

    然后下油锅。

    油是这段日子进山打猎，用膘肥的野物熬出来的动物脂肪，整整装两大坛子，平时烧菜，够我们吃两三个月的了。炸馃条会耗费一些，但不会很多。

    可心这小丫头，做不了她喜欢的酥角，本来有些不开心。但我们的馃条出锅后，偷尝一根，咬在嘴里嘎嘣脆，很快又开心起来了：“哇！好吃好吃！跟酥角一样好吃！”

    我拧起她的耳朵：“你这小馋虫！能不能先忍一下，等几个小时，盛凉了再偷吃啊？现在才刚出锅，热气很大，小心烫你满嘴泡，到过年你什么都吃不了！”

    另一边帮忙往锅里下料的田秋秋见状就笑道：“没事儿，让她尝吧，我等会熬一壶凉茶，吃这种油炸食品，再喝些凉茶，就能中和掉热气了。”