第9章 店址选择

    “相泽先生，看来这一次，我们又要麻烦您了！”

    “哪里的话，之前我受到了您不少的照顾，能够再次为您服务，应该是我的荣幸才对！“

    ……

    当樱子和打算经营烤肉店的伙伴们商量好了开店的事情之后，挑选新店址的事情就开始提上了日程。得益于赢得世界咖啡师大赛带来的强烈反响。樱子之前囤积下来的林中瑰夏已经销售一空，甚至……就连明年的产量都被一些知名的咖啡连锁店预定了下来，这样一来，樱子的手上的现金流就宽裕的多了。虽然樱之里的负债率现在依旧很高，但是因为现在的负债主要是外务省提供的长期无息贷款，所以樱子倒是不急于还清这部分的欠款。

    至于烤肉店的事情，本来不过是大家在飞机上闲谈时提到的构想。不过当樱子在赢下了世界咖啡师大赛的冠军之后，再次认真的考虑这个计划之时，她却觉得这个有些想当然的计划或许还真是一个不错的点子。

    对于御子家所出产的松阪和牛的品质，樱子是非常佩服的。御子家这些年来一直都严格的遵循松阪牛的饲养规则，所出产的牛肉自然是没的说。不过……因为松阪牛现在已经成为了高档和牛的代名词，甚至在日本国内的认可度还要超过神户牛肉。也正因这个原因，近年来不断有一些想要染指这项产业的资本力量开始介入到松阪和牛的饲养产业。而所带来的问题便是松阪和牛品质的下降，以及和牛销售渠道的收窄。虽然说，顶级的松阪和牛在高端餐饮业一直都是供不应求的，但是对于普通的牧场主来说，他们却并没有可以将自家和牛销售到高档餐厅的能力。而这一点，却正是樱子所擅长的。

    无论是经营银座的高档俱乐部，还是经营樱之里的精品咖啡。樱子做生意的原则一直都是追求向客户提供最极致的服务。也正因为此，早在她还在经营银座俱乐部的时候，樱子的俱乐部里就一直都在采用诸如黄金水蜜桃，太阳蛋以及淡雪草莓这种顶级品质的水果。因为樱子知道，到她的俱乐部里消费的客人们根本就不会在意价格的问题。哪怕大家都知道银座的俱乐部里光是酒水的价格就是外面的好几倍，而且俱乐部里的姑娘们除了陪客人们聊天之外什么都不会做，那些有钱人却依旧对银座的高档俱乐部趋之若鹜，归根结底，就在于银座俱乐部是这个国家里展示男人实力的最佳场所。

    虽然樱子现在已经不再经营俱乐部了，但是……那段并不算是愉快的经历却教给了樱子很多商业的知识，连带着，樱子也认识了很多经营顶级食材的供应商。

    ……

    “相泽先生，因为我们想要经营的是顶级烤肉店，所以……如果可以的话，我们希望可以找到一家位置合适的经营场所。”

    “哦……是这样啊！那么……您的预算大概是……”

    “7000万円！我们希望尽量把预算控制在这个范围内！”

    “哦……如果是这样的话！那么……六本木和代官山之类的地方，估计就不太合适了！”

    “嗨咿！”

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