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第18章 涂点鸡蛋清

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然不早,太阳已落山。

    自己去数羊,让贞贞帮忙压住火,小火焖着粥和馍,腾出手来帮她削五根大黄萝卜,八个山药蛋,再剥一根葱更好。递给贞贞一把专门杀羊的尖刀,这把刀平时用来削皮,称手的很。

    芝芝自己端个陶盆,盆里放把铁锅铲,一溜烟小跑进了出了大门。

    羊圈建在大门西侧,院里院外各有羊圈门出入。芝芝出得门来,营子里帮人放羊为生的的羊倌刘后生,已经勤快地把她家的羊赶进羊圈,正用粗毛绳拴红柳圈门。

    刘后生手下不停,眼睛死盯她几眼,芝芝不说不笑,直接走过去数羊。

    刘后生吭哧半天,想搭个话,又不知说什么好,脸憋的通红。

    芝芝瞟见,有心夸几句羊放的好,个个肚子滚圆。又想起芝芝娘的千叮万嘱,怕夸了他引起误会。这里的闺女们轻易不和男人搭话,哪个主动和后生搭话,往往意味着对这个后生有好感。

    芝芝不想自找麻烦,数完羊,对刘后生点点头,匆匆走回大门,直奔南凉房。

    刚穿来时,天天听着芝芝娘去南北东西六间凉房干这取那,心里琢磨,这家定是地主,光放粮食的屋子就有六间,又给人借首饰,不是地主是什么?虽说这家地主给亲生女儿住的屋子太寒酸,但人家说不定是周扒皮似的人物,财不露白呢。

    后来知道自己闹了笑话,此凉房不是彼粮房,还在炜炜面前,“凉房——冷的凉快的房子;粮房——盛粮食的房子。懂否,懂否?”逗了半天乐子,自己给自己解闷,还好是魂穿,天然会说此地话,不然,这里的语言可不好学,前鼻音后鼻音不分,z/zh一个发音,c/ch是双胞胎,s/sh你我不分家,有g没g一个样。芝芝前世可是优等生,校广播站看中她的标准普通话,多次邀请她去当播音员,因为难言的家庭情况不允许,只得婉拒了这份露脸的荣誉。

    南凉房门窗都向北开,一年四季不见阳光,整个院子,这里最冷,是放油放肉的好地方。

    腌猪肉盛在陶瓮里,芝芝先得放下手里的陶盆,用点力搬起压瓮盖的腌菜石头,放在地上,再揭开沉沉的木头盖子。哎哟,吃肉难啊,炜炜又跑的不见影儿,不然可以给它一块沾满猪油的腌肉,明知道它不肯吃生食,也要硬给它,追的它跑来躲去,算是一件快乐的事,嘿嘿,芝芝奸笑。

    铁铲碰在瓮沿上,当当直响。芝芝将上面覆盖的猪油铲向两边,露出下面的腌肉,肥瘦大致相当地铲了八九铲,看看将将装满盆。芝芝又瓮边白花花的猪油原样拨拉回去盖住腌肉,不然肉会坏掉。

    盖上木盖子,先查看是不是盖严实了,压上腌菜石头,腌肉算是取上了。

    有一个小泥瓮是放胡麻油的,芝芝刚揭开木盖子,胡麻油浓郁的香味就扑鼻而来。这个小瓮里放着五个厚牛皮做的油壶,芝芝拿起最上面的那个,果然,分量很轻,至少已用掉了半壶。就它了。

    盖油瓮的盖子更得检查仔细,把木头盖子、腌菜石头都用心放好,每次取完东西,都得注意看看木头盖子沾没沾上沾上油渍,有没有被耗子啃坏。胡麻油是耗子的最爱。
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