万只左右,这些鸭蛋,大部分都是用来做松花蛋的。
松花蛋的价格,早已经不像前两年那么贵了,如今只有二十文钱一个。
即便是这样,也依旧比肉要贵。
物依稀为贵,再过些日子,这价格还得降。
松花蛋直到目前也依旧属于比较稀有的事物,很受欢迎,整个锦州城目前一天能消耗掉两万个左右。
也就是四百两银子。
这些当中还有一些是用在自家的酒楼里,那价值还要往上涨一些。
谢嘉音到了之后,管事的立马就迎了上来,行礼问安之后,谢嘉音去了这边办公的地方。
每个作坊,她都给自己准备了一间办公室,虽然不常来,但一旦来了,就有一个待的地方。
“最近生产的怎么样?老鸭子都收上来了?”谢嘉音问道。
管事笑眯眯的,回道:“回禀王妃,作坊一切正常,最近周边地区的订单多了不少,做出来的松花蛋,全都能卖出去。”
“那些老鸭子,也都在陆陆续续的往回收,目前回来了六万只左右,一部分处理完了就送去了烤鸭店,还有的削了鸭腿鸭脖跟一部分鸭肉做成各种食品,鸭架子全都卖到民间去了,那些鸡也是一样。”
说到这里,管事的对谢嘉音简直佩服的五体投地。
他第一次见到把家禽分开卖的。
从前一只鸡就是一只鸡,一只鸭就是一只鸭,可是谢嘉音这里却不一样,鸭子的内脏,鸭脖子,鸭腿等等都是另外做的。
鸭腿这些送到酒楼去,或者卖给那些大户人家。
鸡也是一样,那个泡椒鸡爪真的特别好卖,鸡翅也是一样,鸡肉也做成各种食品。
最后,剩下来的鸡架子鸭架子,全都卖到了乡下。
农村生活很是贫苦,人们对肉的渴望都是相同的,但肉要十几文钱一斤,农家很多都吃不起。
这个鸡架子跟鸭架子,王妃吩咐他们削肉的时候留了些肉在上面,卖到农村只要五文钱一个。
五文钱,半斤肉的价钱都不到,买一只回去加点儿萝卜白菜之类的就能做一锅,全家都能吃些。
所以,这个鸡架子鸭架子,在农村相当受欢迎,有时候简直抢不到手。
而他们这边,光是那些鸡蛋鸭蛋,鸭脖子鸡爪那些,都已经赚回了成本了。
都说萧王妃是个金娃娃,这话一点儿也不假,王妃年纪轻轻就管理着那么多的产业,关键是这些生意还都是她自己发明做出来的,简直世所罕见。
难怪王爷这么宠爱她。
看完了这里,谢嘉音去了另一个做罐头的作坊,这里,一些罐头,果脯之类的食品,都是在这里制作的。
她空间里那么多果子,总算是派上了用场。
罐头卖出去的时候都是一坛子一坛子卖的,有大有小,就跟酒一样。
这个在这古代是新鲜玩意,从前没有人做的出来,所以目前价格非常高,但大户人家非常喜欢这个,所以卖的依旧很好。