苏玉畹没有说话,款步走进室内,坐了下来,看着立春烧水泡茶,直到一盏茶放到了她的面前,她才抬起眼眸,对马掌柜道:“你叫各茶园的掌柜将自己茶园的情况报上来,茶园里有几处处在高山上,哪些在平地,都一一罗列清楚。报上来之后,你再将各茶园的情况归总,并将它们的距离写出来。”
马掌柜好歹也做了这么多年的茶掌柜,一听苏玉畹这话就明白了她的意思,他眼睛睁得老大,眼眸却异常明亮,一改刚才颓废而疲倦的神情:“姑娘是说,分批采,分批炒制?”
苏玉畹见他明白,含笑着点了点头:“正是。平地的气温相比起高山而言,自然是高些,春天来得也早上几日,这就是时间差。只要安排得当,即便这么些炒茶工,咱们也能将这明前茶从从容容地炒制出来,不必采用疲劳战术。这不是一天两天,而是十多二十天,要是炒茶工太过疲倦,炒出来的茶质量如何,想来马掌柜你也是知道的。咱们现在正是经营口碑的时候,宁可不卖秘制茶叶,也不可打着秘制茶叶的名头,却将炒糊炒坏的茶卖给客人,平白坏了自己的名声。到时候,你也要组织各个有经验的管事和老的不能再制茶的炒茶工来进行评品,势必保质保量。”
“好,好。”马掌柜激动万分。
对于现在的局面,他是日想夜想,也想不出什么好法子。他知道自家姑娘聪明,头脑灵活,但这样的局面,他觉得即便是姑娘来,也解决不了问题,毕竟姑娘不可能大变活人,多变出些会可靠的能炒制松萝茶的炒茶工不是?所以他便没有及时上报,让苏玉畹跟着烦恼。却不想这么棘手的一个问题,到得姑娘面前,不过是一盏茶的功夫,就迎刃而解,实在是……他都激动佩服得不知如何是好了,滔滔江水都不足以表达他对姑娘的敬仰之情。
“姑娘,看来这天分是天注定的,即便我比姑娘多活了几十年,这头脑不行就是不行,不是人老了就能聪明起来的。”心事一放下,他就有心情开起玩笑了。
苏玉畹看了一眼越活越精神的马掌柜,笑道:“要不是马掌柜相帮,我就算再聪明也支应不了这么一个大摊子。”
“哈哈,所以咱们一老一小配合起来,就把这茶园开到松江去。”马掌柜大笑起来。
秋天的时候苏玉畹曾把苏则派往松江,过年的时候他也回来了,跟苏玉畹汇报了松江那边的情况。那边的地比较贵,想买现成的好茶园更是价格不菲。苏则拿了三四千两银子过去,只买了两处荒山,正命人开荒种茶树,短时间内见不到效益。不过他听了苏玉畹的命令,倒是买了几个铺子,开了四个茶庄,这些茶庄如今正卖松萝茶,慢慢攒人气。想要打开名声,还得等明前的秘制茶过去才行。
“等这批明前茶的资金回笼,在松江再买几个铺子,屯溪那边,看看还有没有好地方,也再买进些茶园或荒山。”苏玉畹道,“同时在这两地栽种茉莉花和桂花。咱们不光要量大,还要推陈出新,才能立于不败之地。”
“是。”马掌柜站了起来,恭恭敬敬地束手听令。
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