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第一百三十五章 茶道

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 “杰巴、丁队长,你们先去外面等着吧,若男和小五留下陪我就行了。”刘芒脱下鞋子,在榻榻米上盘膝坐下。

    “行,我们去外面守着。”丁力点点头,将手放到嘴边比了个手势,意思是一有情况就大声喊人。

    “开门见山吧,雄二先生,你找我来倒底有何贵干?”

    “刘芒君,我一直很仰慕中国的文化,特别是中国的烹饪文化,所以这次来,就是想一起探讨一下。”

    “哦?不是为了我料理河豚的技巧?”

    “当然也是有的。”出乎意料的是,村屋雄二很坦然,毫不掩饰自己内心的想法。

    “请先喝茶!我们东瀛的抹茶和中国的绿茶相比,另有滋味。”

    东瀛女子从一个古朴的陶罐里倒出一些绿色的茶粉,加入热水,然后用一个类似搅勺一样的小工具,在茶碗中轻轻搅动。

    “你是为了料理河豚的技巧,我来是为了拿回我们国家的菜谱,雄二先生是准备等价交换吗?”

    “为什么是交换,而不是相互学习呢?虽然我已经从八郎的口中,听说了刘芒君厨艺的神奇,但我还没亲口尝过,始终有点不敢相信。”

    “哦?那你想怎样?”刘芒接过侍女调好的茶水轻轻抿了一口:“嗯,这茶还不错,入口幽香,清雅圆润,和中国的绿茶相比,果然别有一番滋味。”

    “哈哈,拿来招呼贵客的东西,当然要用最好的。”看到刘芒很是识货,村屋二雄很是自得。

    “这种茶叫玉露,是我们东瀛茶中最高级的茶品,据说一百棵茶树里也不一定能找出一棵来生产,可见其要求之高。”

    “我的意思是说,虽然别有一番滋味,但离我们中国顶尖的绿茶还是差了不少。”刘芒现在还摸不准村屋二雄到底想干什么,只有暂时随便扯道。

    “哦?可据我所知,中国的茶道早在你们明朝的那位朱姓皇帝手里不就已经没落吗?”村屋二雄讪笑道。

    “咦?”刘芒心里一惊,看来这个村屋二雄还是个中国通,连这个都知道。

    他说的不错,中华茶道的没落,确实和朱元璋这个流氓皇帝有关。

    中华茶道最早出现的时间应该是晋代。最开始出现时,是把茶叶制成粉末放入热汤,搅拌而饮。

    而到了唐代,又流行起饼茶。这种方法是先将茶叶蒸后捣烂,做成饼状弄干,使用时再在臼子里捣成粉末。

    这种制作成饼干状的茶叶,也叫做茶团,制作耗工费时,非普通人家能享用的起。

    后来又出现比捣更为精细的碾磨法。沏茶时用竹筷搅拌使之起泡沫,这就是唐代陆羽记载在《茶经》中的方法。

    最初传入rb的就是这种抹茶法,平安朝初期嵯峨天皇就曾有“吟诗不厌捣香茗”的诗句。

    中国茶道认为,茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。

    “道由心悟”——必须用心灵去悟茶道,才能将一件生活习俗,提升至‘道’的层次。

    可明太祖朱元璋立国后,因为团茶的制造费时费力,浪费民力,下令废止团茶,直接进贡茶叶。遂开后世将茶叶直接煎泡而饮的风尚。

    由此盛行了近千年的中国茶道,便正式退出了历史舞台,反而对面的岛国东瀛却一直保留着这种传统,并一代代传承下来。

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