第137章 连锁美食铺子

    “哦？这些都是什么？”

    夏书颜指了指他盘子里的。水印广告测试   水印广告测试水印广告测试   水印广告测试

    “这是猪肾、这是猪血管、这是鹅肠、这几块是鸭血，这丸子是用鱼肉混着鸡蛋面粉做的，海带也是裕州来的，最好吃的这个你认出来了吧，是白萝卜。”

    别说肖云驰有些吃惊了，就是辛茂这种见过大场面的都被吓了一跳。

    “这么多好吃的东西竟然都是下水吗？”

    天梁也举起手里的一串黄喉看了又看。

    大晟的百姓不太会处理牲畜的内脏，再说原来大家养的猪又十分骚气，肉都不好吃，更别说内脏了。

    就连最困难的人家也不会去吃下水的，所以很多肉铺子的下水都是直接就扔掉了。

    如今夏书颜自己手里有庄子，尤其是为了供应肥皂厂还养了许多大肥猪。

    好的肉都被拉到了镇北军大营里，之前的下水干脆拿去做肥料了。

    夏书颜无意间看到过一次，心疼坏了，不过那时候她也没有心思研究吃的，看过也就算了。

    如今海商的生意打通了，他们手里的各种调料已经很丰富了。

    现在这些内脏也该发挥更大的作用了。

    “对，都是下水，怎么样？没有吃出什么异味吧？”

    白桃点点头。

    “何止是没有异味，口感还特别好！咬起来咯吱咯吱的，又脆又好吃！”

    夏书颜微笑着解释道：

    “咱们擎州到底不是十分富裕，用不着研发一些山珍海味，这种寻常美食就很好。

    食材便宜又好吃，百姓们偶尔也能解解馋，这样生意才会好做。”

    摇光嘴巴都塞满了，还不忘举手提问。

    “夫人，这个串串香贵吗？”

    夏书颜看了一眼辛茂。

    “辛掌柜觉得咱们这些东西该如何定价？”

    辛茂依依不舍地放下手里的食物。

    “属下算过了，串串香荤菜两文钱三串，素菜一文钱两串，面可以单加，五文钱一份。

    至于刚刚的炸鸡，二十文钱一只。

    主打就是一个薄利多销。”

    天梁点点头。

    “确实不贵，酒楼里的熏鸡都要卖到三十五文一只了，咱们的虽说小一些，但毕竟是大油炸出来的，吃着也更香。”818小说

    摇光吃着吃着又想起一件事。

    “夫人，您不是说有三种美食要招加盟吗？咱们这才试了两种，还有一种呢？可以吃了吗？”

    夏书颜被逗笑了。

    “你记性倒是好，这么多还不够你吃的？

    剩下的一种是热锅子，你不是早就吃过了吗？

    不过我让人新研究了两种锅底，现在你就别惦记了，今儿晚饭咱们吃这个。”

    “好耶！谢谢夫人！”

    摇光笑得见牙不见眼。

    其实原本餐饮项目的上马没有那么快，辛茂考虑得很周全，从选址建厂、到挑选掌柜，都是慎之又慎。

    毕竟是入口的东西，只要出事一次，基本招牌也就砸了。

    更何况还要知会洛州和裕州的庄子，让那边准备往这里运送食材。

    除了自家产的，辛茂也打算就近跟百姓签订合同，让他们给食品加工厂送一些当日的新鲜蔬菜和肉食，以防万一生意太好，农庄的物资却无法保障。

    定了掌柜，就要细细挑选工人，筛选、清洗、加工食材，一定要选那些健康、干净、又身手麻利的人。

    辛茂还听了夏书颜的建议，跟棉纺厂定制了一批工作服和帽子口罩，以尽量减少加工过程中对食材的污染。

    原本这些零零碎碎的工作加起来，几个月也是要的，结果这个厂子跟之前所有的都不一样，摇光和红杏两个小孩子天天都来辛茂这里打听进度。

    辛大掌柜当家了这么长时间，从夫人这里都没有接收过这种压力。

    后来辛茂实在受不了了，便跟夏书颜提了一嘴。

    夏书颜笑到不行，替两个小朋友好心解释了一下。

    “辛掌柜，你知道咱们怎么才能赚钱吗？只要抓住两种人就行了。”

    “请夫人赐教。”

    “馋猫和懒虫。这两类人可以改变世界，只要围绕他们的需求提供服务，就没有咱们赚不了的钱。”

    辛茂思考了片刻，笑着摇摇头。

    “哈哈，还真是这个道理。这么说来，我倒是要谢谢摇光和红杏了。

    您还别说，有他俩日日催促着，这厂子的推进确实快了不少。”

    餐饮业务与其说是侯府重要的业务分支，不如说完全是夏书颜拿来解决擎州就业和丰富百姓生活的。

    她对这门生意的预期总体乐观，但觉得要彻底被市场接纳也是需要时间的。

    将军府的人是因为信任她，所以她做什么都是好的。

    但是对擎州百姓来说，要接受这种新鲜的美食，尤其是拿出身家来加盟这样的生意，确实需要好好考虑一下。

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