第14章 一份小甜品

    雅致的别院里，一袭白衣的男人执着绢扇，看向手下。水印广告测试   水印广告测试水印广告测试   水印广告测试

    “确定还原了？”他问。

    “属下躲在树上查看了半天，确定与她们做的一般无二。”手下抱拳应是。

    白衣男子勾起一丝笑意，微微颔首。

    手下立时对着外头击掌。

    很快，一个精致的食盒被提了过来。

    手下上前，把食盒盖子打开，露出里头两个小盘。

    一盘是豆角茄子五花肉的混合菜，一盘是扭得极其漂亮的小花卷。

    很好看，很精致，也有香味。

    白衣男子执起银筷，夹起一块五花肉，却忽然觉得一阵索然无味。

    他放下银筷，叹了口气。

    “公子，可是不合口味？”手下一脸不明所以。

    “还是不一样。”白衣男子摇了摇头，拂袖离去，“虽有香味，却不如那日闻到的勾魂夺魄，太次，太次。”818小说

    竟是连品尝都没有。

    手下一边皱眉，一边招手安排人。

    一遍不行，那就做第二遍。

    他就不信了，大府里的厨子，还比不过一个乡野小丫头。

    朱门酒肉臭，路有冻死骨。

    在高门大府里的人还在为研究一道菜浪费人力物力的时候，安阳郡东郊小巷的小院里，温似锦正在吭哧吭哧往外倒水。

    经过了一夜的沉淀，盆里的固体和液体泾渭分明。

    把液体清理掉，剩下的固体，就是木薯粉了。

    但是现在的湿粉还不利于保存，要晒干才行。

    温似锦找了块布，摊开铺平，在上面小心翼翼的铺洒开。

    天气逐渐炎热，晒干不用太久，但要时刻提防着有风。

    万一把布块刮飞了，两天的心血就荡然无存。

    顶晒的日头，温似锦蹲在院子里，看着木薯粉干成了整块，这时候需得手动碾碎，再晾晒一番，就可以变成细小的颗粒。

    足足两天，二十斤木薯，变成了五斤的木薯粉。

    温似锦一边欢喜，一边找油纸小心翼翼地包了起来。。

    “姐姐，这木薯粉要怎么吃才好。”燕水灵趴在大水缸边缘，眼巴巴地看着温似锦，“好吃吗？香吗？甜吗？”

    这小丫头的心思，一点掩盖不住。

    温似锦抿嘴一笑，“好吃，特别好吃。”

    “啊，有多好吃呀，水灵……能尝尝吗？”小姑娘眨巴着灵动的大眼睛。

    温似锦还没来得及说话，大门就被推动。

    秦岩拎着个大包袱走了进来。

    “四姐，你要的南瓜跟芋头，买回来了。”她把剩下的铜钱放在桌子上，“一共用了十五文，还剩五文钱，都在这了。”

    温似锦的笑容僵硬了一下。

    明明刚开始她自我介绍的很清楚了，她叫温似锦，似水流年的似，锦衣年华的锦。

    结果不知道哪个小瘪犊子跟秦岩科普了一下她的真名“温四斤”，于是秦岩就对她的称呼变成了“四姐”。

    她明明是大姐好吗。

    “放那吧。”良久，温似锦憋出一句话，“明朗去烧开水，等会我把南瓜跟芋头切块蒸一下。”

    燕水灵不明所以，只当姐姐是要蒸好吃的，顿时高兴地拍起小手。

    要想跟木薯粉搭配，这南瓜就得选老的，去皮清瓤切块，跟芋头一起进锅，但摆放要泾渭分明，不能混了。

    大火起锅，沸水蒸腾上个二十分钟，能用筷子轻松穿透就是熟了。

    把南瓜和芋头取出来，用勺子碾成泥，均匀撒入木薯粉，搅拌成泥沙状。

    通常人做芋圆，这会都直接加入木薯粉搅拌，实际上这样是很难揉搓成团的。

    此时，大厨的高明之处就出现了。

    温似锦直接取了一勺开水，丢进泥沙状的面团里，先活成一团湿润的小疙瘩，再跟大部队混合。

    经历过短暂的干湿调整后，南瓜泥和芋头泥变成了两块面团。

    这个时代是没有紫薯的，但有紫苋菜。

    把紫苋菜洗干净久煮，等汤水呈紫色，捞出软烂的紫苋菜，把纯白的芋头扔进去煮，煮到浑身泛紫捞出，再碾碎和面。

    加的开水，也要用紫苋菜煮出来的开水。

    这样的紫色虽不如紫薯泥做出来的那般浓郁，但也十分吸睛好看。

    淡紫色，浅黄色，纯白色。

    三块面团放在案板上，还没开始制作，就已经吸引住了几个小孩的眼睛。m.

    等到温似锦把面团搓成长条，再切成拇指大小的面块时，几个人更是忍不住赞叹。

    怎么会有搭配起来那么好看的颜色呢。

    白的里头混上紫色，紫的里头还有黄色，搭在一起闪耀又不刺眼，是那种一看就让人食欲大开的配色。

    这还不算完。

    等到温似锦用热水将它们煮至漂浮捞起，再放到碗里，加入糖水的时候，一个个面块周边晶莹，内里浓实，伴随着香甜的气息，让人忍不住食指大开。

    “都来尝尝。”温似锦... -->>
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