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音。

    容韫和收拾完毕之后，照旧奔向了小厨房，小银挑子里的牛奶，里面加了酥糖。熬的化在了里面。热乎乎的，香极了！

    罗采蕾则按照容韫和前几日说的法子做了葱饼，都是温洞子里存着的。饼香的冲鼻子。

    以前在现代时看卫风写的《幼学记事》，看到里面的葱饼做法，馋的姜澜璧不得了，现在一做。竟然还很成功。

    “这个饼里一共放了五种葱，每种的切法用法都不同。香葱是切的碎末儿。珠葱只用了葱白，野葱取的青尾尖，水葱儿是拧了汁和进了油面里面。旱葱剖开後抹过锅底，再过油煎饼。所以每种葱的香气都各各不同，却又相互承托，虽然闻著是一样的香。但是吃起来，一层层的口感却是不一样的哦。”

    厨房的地上铺着大块石砖。整整齐齐井井有条一尘不染，房梁上挂着风干的鸡鸭鹅腊肉等东西，灶台很大、很干净，灶台外是一张平板的大桌子，桌子旁是一流动水槽，看来也是机关，桌子上有各式白色小罐，各式菜刀有条不紊的放在一个木头架子上，随手就能抽出来。

    总之，什么都很是地方，可以想见在这里做菜是件舒服的事情。

    这边有个水盆，里面有好几条品种各异的大鱼在悠闲的游动，那边的木架子上，分别摆着好些新鲜蔬菜，灶台远处有个大筐，里面有着劈的细碎的木柴。

    灶台上摆着一盏蜡烛，这蜡烛有小孩儿手臂大小，光很大很稳定，没有什么气味。

    而光，被屋子四角处设置精妙的镜子反射，从而让整间屋子变得十分明亮。

    真是巧思。

    这些神奇的机关摆设，都是罗采蕾和谭英远带来的，据说是由江湖中最有名的机关师“鬼手”制作出来的，极为精妙。

    容韫和一面看着这厨房中众人忙碌的景象，一面在脑海中迅速地盘算着现在的物价。

    如今这大陈的物价水平，大致是和她在现代时看到的历史记录中，明朝万历年间的工资水平和物价水平差不多相同的。

    大米通价：史记明朝1两白银购大米2石，（明一石=188。8斤），折合人民币白银1两=人民币660。8元。（明万历年）

    柴薪皂隶：给当官的跟班，买柴烧水、干杂活。年收入20两，计13216元。（国。家规定正堂可以有四名柴薪皂隶，县丞二员各二名，主簿二名，典史一名；以上官员，每人用马夫一名，国。家付工资。）

    马夫：给政。府公务员赶马，出差办事使用。年收入40两。计每年26432元。

    低级丫环：年收入18两。中级：25两。高级：35两计23128元。

    明朝县官：正七品每月俸禄7。5石（或支取年俸银45两），现在2006年米价在1。5－2元之间，按1。75元计，以下同。实际收入7。5*188。8*1。75=2478元。每年约3万元。其它收入：柴薪皂隶4个、马夫一个，这5个人繇赋工资由国。家支付。冬夏官服和笔墨费由国。家补贴。

    税收：小商小贩年经销额小于20两的免税，也就是一年生意做不到13000元的免税。大于20两的税率每两1分五厘，即收税1。5%。

    明朝物价：

    大米白银1两=2石即377。6斤。合人民币1。75元/斤。

    上等猪肉白银1钱六分=8斤合人民币13。2元/斤。

    上等羊肉白银1钱二分=8斤合人民币9。5元/斤

    牛肉五斤白银七分五厘合人民币9。9元/斤

    五斤重大鲤鱼价白银1钱合人民币13。2元/斤

    栗子五斤价白银6分五厘合人民币8。6元/斤

    活肥鸡一只价白银4分合人民币26。4元/只

    白布四匹价白银8钱合人民币元132。2元/匹

    绵花一斤价白银6分合人民币39。6元/斤

    高级红枣100斤价白银2两5钱合人民币16。5元/斤

    而在前世薛五娘的记忆中，和这容韫和原主的记忆中，虽然京城的物价较之其他各地要普遍的高一些，但是总体来说，还是大致差不了多少的。

    案板上摆着南瓜、鲜藕、鱼、黄瓜、冬瓜好几样青菜，不仅有辣椒、还有辣芥菜，大妞用稻草和柴火把鏊子烧的热热的，那边把厨房外的小烤炉烧起来。

    这小烤炉还是前些日子按照容韫和的描述，罗采蕾和谭英远花费了很大的功夫，最后还请了村里的匠人来帮忙才砌成的，试做了好几次，蛋糕什么的成功率不高，但是烤串之类的倒是效果显著。

    大妞急急忙忙的调了蛋液，那边切了些香蕉，准备弄个简易香蕉卷饼。

    蛋饼烙好之后，吕妈妈迅速的刷上些奶油，把香蕉块铺上再卷好，那边火烧得挺快，不错，放进去烤，一会儿再拿出来刷上一层蛋黄液再进去烤！

    最后洒上点樱桃丝！

    厨房里的灶上，滚着奶白的高汤，鲜河虾和芥菜的小馄饨，皮薄馅多，一口一个，佐料是大蒜叶、小青葱，看得容韫和直咽口水。

    香叶煮花生米、鸡肉冻、芥末腌小青菜，略微呛鼻，看上去是好看的金黄色。

    整整齐齐的摆在盘子里，又温了一壶甜酒。

    再加上天气冷了，容韫和也喜欢吃些甜点，这做些冻子类的东西倒是方便许多，大妞取了几个式样精巧的小铜杯，挑了花色可爱的，把藕粉煮好，加了糖渍果子和干花瓣，蒸完再冻，从铜杯里扣出来，粉粉的很好看，再调些蜜汁浇上去。

    简易布丁就完成了！

    吃过饭，左右最近天气太寒冷，什么事情也做不了，众人便围坐在火盆旁边，听着蔡百瑞说着家常。

    屋子里烛光很亮，暖炉里的炭火正旺，上面煮着茶，火里扔了几颗红枣，有微微的暖香。

    “我们家本来在北方，可是那年大旱，家里的田本来就不多，爹娘又早死了，我跟着哥哥嫂嫂三口人一起逃荒。”(未完待续。)