太对了,就这么干了。”
“但是。你这粥不能卖得太早。等老孙把新菜式都全学会了,再把那些牌子做出来挂出去,再开始卖粥吧。而且,这两天你得招些人手。否则到时人一多,厨房里和大堂里都忙不过来。”
“好,我马上招。”赵掌柜再不会怀疑,万一这招了小二却没客人上门会不会赔钱的事。
在他看来,只要尝过一口那种粥。就不怕他不找上门来。这想法换作以前,他肯定得嗤笑别人胡说八道。可自从尝过福禄的粥后,他现在是太有信心了。
没想到,我也有这么牛的一天,别人求着我卖我还不卖,嘿嘿……赵掌柜想着,忍不住对着一桌的饺子笑得合不拢嘴。
福禄看赵掌柜一脸的傻笑,倒也能理解他的心情。
摇摇头自己一个人快手快脚地把饺子包了,而赵掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。
写完贴好后,回来对福禄很诚恳地道:“阿禄。你那菜既然种的费神,你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人,以后你只要每天来打一转,给赵叔出出主意就行,每个月二百文的工钱赵叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了,原先答应你的那三十两银子,赵叔绝不赖账。”
“行。不过工钱就不用了。”这倒正中福禄的下怀。他还是喜欢在幕后运筹帷幄,不喜欢自己亲自冲锋陷阵。前段时间是没办法,为卖菜找出路,老跑到这酒楼来做小二。现在目的既已达到了。他也就没有必要在这里被五十文钱捆住手脚。
燕北人民安居乐业,而且大多数都是在家务农,可不像现代打工的人特别多,一张招工告示出去。没到半天就能把人招够。
这也是当初福禄到第二天来应招还能在酒楼里找到工做的原因。
所以赵掌柜这告示贴出去半天,愣是没人来问话,小二都招不到,更不要说招厨师了。
眼看着有大生意在眼前,因为缺人手而做不成,赵掌柜没奈何。只得让福禄和老孙在酒楼里守着,找人去附近的一些村子招小二,自己则跑了一趟平州城,直到酒楼差不多打烊的时候,他才从城里回来,不过仍是孤身一人。
“掌柜的,没招到人?”福禄见赵掌柜沮丧着脸进门,问道。
“唉,小二倒是确定了两个,要明天才能来上工;不过厨师确实难招。”赵掌柜摇摇头,他“咕嘟咕嘟”灌了一杯水下去,转过头来看着福禄,眼睛一亮,“我看你的厨艺不错。阿禄,要不,你来做厨师?”
“我?”福禄指着自己的鼻子反问,差点没被口水呛了。
“……咳咳咳,掌柜的,你要不怕你的酒楼毁在我手里,我倒是没意见。”福禄笑道。
“真的不行?”赵掌柜一脸失望。
“真的不行!”福禄摇摇头,“你慢慢找吧。好厨师,也不是会儿半时能找到的,让老孙一人顶着吧。还有,你也可以去找那些村里做饭做得好的大娘大婶,来帮忙煮煮粥什么的,不一定要专门的厨子。”
“女的?”赵掌柜皱起了眉。
“女的不行吗?”福禄挑了挑眉。
“也不是不行。”赵掌柜苦着脸挠挠头,“我倒是知道住在我家不远处有一个老婆婆,做饭做得挺好。不过后厨里有老孙,我怕他不乐意。”
“那就没办法了。”福禄也懒得管那么多。这些事,留给赵掌柜自己去苦恼吧。他要没本事,就算他帮着出主意这生意也做不大。他不过是这里的过客,招到了新小二他就走人,用不着咸吃萝卜淡操心。
“赵掌柜,你订做的木牌做好了。”一个汉子挑了一担箩筐进来。福禄伸过脑袋去,箩筐里全是一样大小的木牌。每一块都写上一个菜名,漆了油漆反着亮光。
“哦,好。”赵掌柜忙走过去,每个都拿起来看了看,见没什么问题就付了钱。
福禄见他忙完,问:“老孙学会几道菜了?”
赵掌柜叹了一口气:“本来已学了五道了,这两天再学五、六道,咱们就可以大干一场了。可现在阿福这事一出,也不知他还有没有这心思。”
福禄点点头,没有作声。赵掌柜人不错,就是有些太心软。一个企业管理者,对职工固然要讲人性化管理。可如果没有原则的一味迁就,很多东西就不能执行下去。
看来,赵掌柜这里的供菜生意怕是做不长啊!福禄对于这个酒楼是否能保住他菜的秘密,心里顿时有了隐隐的忧虑。
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这学堂像极了现代的教室,宽敞明亮。最前边居中悬挂着夫子像,两边是对联。画像和对联的下面放置着一个案几,一张太师椅,很显然是给夫子坐的。下面横竖都是三张长案几,共九张,可坐十八人。
不过这案几可比现代教室里的桌子长很多,也大很多,便于放置文房四宝。
大家看着案上的放的笔墨正新鲜着,门外进来了一个六十岁左右瘦高个儿的老头儿,满身的清矍之气,这应该就是苏夫子了。
他的身后还跟着个十五、六岁的男孩子,手里捧着一摞书,估计是给大家学习的教材。
果然,让大家站起来行了礼,苏夫子又说了一番话后,那男孩儿就将书发了下来。
绿竹怔怔地看着《三字经》三个字,心里的涟漪一波波荡漾开来。
她前世出身教师世家,爷爷、父亲、母亲都是教师。这本书,她从四岁起就已背得滚瓜烂熟。
没想到,穿越到这儿,她还得将这本书从头学起。她压制着自己不去想父母知道自己车祸丧生后的情形,伸手翻看那本三字经,一页一页地看着里面熟悉的内容,眼泪还是慢慢模糊了双眼,全然没有看见坐在三尺开外的甘鹭那诧异的眼神。(未完待续。)